Mistura 2016: las otras grandes ferias gastronómicas del mundo
Mistura 2016 ha comenzado y los ojos de los especialistas de todo el mundo vuelven a posarse en nuestro país. Sin embargo, en otras latitudes del planeta también se celebrar ferias gastronómicas de igual magnitud a lo largo del año.
Visita esta galería y descubre otras famosas ferias gastronómicasdel mundo como la Tomatina, celebrada en España, o la Feria de la Langosta de Maine (Estados Unidos).
- Festival de la Langosta, EEUU. Si te gustan los platillos elaborados a base de langosta, tienes que visitar esta feria gastronómica que se lleva a cabo a lo largo de 5 días en la ciudad costera de Rockland (estado de Maine), usualmente durante la primera semana de agosto. Encontrarás competencias y excentricidades como el wok capaz de cocinar 1.000 langostas a la vez.
- Fiesta de la gastronomía callejera, EEUU. Este evento, que suele realizarse a mediados de agosto, busca revalorizar la comida que se vende en las calles de San Franciso. La feria agrupa cada año a más de 100 carpas y foodtrucks en el multicultural barrio de La Misión y, allí, podrás disfrutar de la gastronomía de los cinco continentes.
- Feria de la trufa blanca, Italia. Este es uno de los eventos gastronómicos más importantes de Europa, debido al valor que tiene la trufa blanca (un escaso tipo de hongo) en la alta cocina. Aquí se pueden comprar desde las trufas más comunes hasta variedades que cuestan más de US$2.000 el kilo. La feria se realiza entre octubre y noviembre en el municipio de Alba, en la región de Piamonte.
- La Tomatina, España. Este festival, en el que cerca de 25 mil asistentes se lanzan tomates durante exactamente una hora, se lleva a cabo el último miércoles de agosto en el municipio valenciano de Buñol. La «guerra » empieza cuando algún voluntario logra alcanzar un trozo de jamón colgado en la parte superior de un poste engrasado.
- Festival del ajo, Inglaterra. Este evento se realiza en la isla de Wight y agrupa cientos de stands de restaurantes y cocineros independientes que ofrecen innumerables variedades de platos elaborados con ajo. Esta feria, que también programa conciertos de bandas locales, suele realizarse durante dos días de agosto.
FUENTE: REVISTA VAMOS
